Bizcocho de naranja

Ingredientes: 

• 5 huevos
• 300 gr. harina leudante (2 tazas)
• 200 gr. azúcar (1 taza)
• 3 naranjas
• 200 ml. aceite

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C
2. Untar un molde con aceite.
3. Sacar la ralladura de las naranjas y exprimir su jugo. 
4. En otro recipiente poner los huevos y batirlos.
5. Agregar azúcar de a poco, después el aceite jugo de naranja, ralladura y finalmente la harina. 
6. Mezclar bien y verter todo en el molde.
7. Hornear aprox. 35 minutos.

Importante: NO abrir el horno en los primeros 30 minutos. Sino, se cae el bizcocho (queda fino).

Se puede cubrir con dulce de leche, chocolate cobertura o azúcar impalpable.