Buchteln

Ingredientes:

• 1/2 kg. harina 0000
• 30 gr. levadura
• 50 gr. manteca
• 1/4 L. leche tibia
• 60 gr. azúcar

+ Relleno, opcional: dulce de guayaba, ricota, chocolate, etc...

Preparación:

1. Preparar la masa con los ingredientes.
2. Dejar leudar.
3. Estirar la masa, cortar en cuadritos.
4. Rellenar y formar bolitas.
5. Poner uno al lado de otro en una asadera.
6. Hornear hasta que estén dorados.