Buchteln

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Ingredientes:

  • 1/2 kg. harina 0000
  • 30 gr. levadura
  • 50 gr. manteca
  • 1/4 L. leche tibia
  • 60 gr. azúcar
+ Relleno, opcional: dulce de guayaba, ricota, chocolate, etc...


Preparación:

  1. Preparar la masa con los ingredientes.
  2. Dejar leudar.
  3. Estirar la masa, cortar en cuadritos.
  4. Rellenar y formar bolitas.
  5. Poner uno al lado de otro en una asadera.
  6. Hornear hasta que estén dorados. 

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