Galletitas de naranja.

Ingredientes:
Masa:

• 125 gr. manteca
• 125 gr. azúcar
• 2 huevos
• ralladura de una naranja
• 275 gr. de harina leudante

Relleno:

• 75 gr. manteca 
• 100 gr. azúcar impalpable
• 1 naranja rallada
• 1 cucharada de jugo de naranja

Preparación:

De la MASA:

1. Batir manteca y azúcar.
2. Agregar 2 huevos y seguir batiendo.
3. Agregar ralladura de una naranja.
4. Añadir 275 gr. de harina leudante y mezclar. 

Del RELLENO:

1. Batir todos los ingredientes un rato
2. Rellenar las galletitas

Opcional: agregar colorante amarillo al relleno}

De: Sabrina