Mbejú (2) Con más almidón que harina de maíz

-
Ingredientes: 
  • 1 kg. almidón
  • 1 taza de harina de maíz
  • sal, cantidad necesaria
  • 250 gr. queso
  • aceite - cantidad necesaria para fritar





By: Belén M. (no probé la receta) 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Mbejú #Paraguay

-
Imagen
Ingredientes: 1/2 kg. Almidón 1/2 kg. Harina de maíz 1 huevo Anís Sal Queso Leche cantidad necesaria Un chorrito de aceite para la masa Y aceite para fritar Cómo se hace: 1. Preparar la masa mezclando con las manos. Será una masa medio seca. 2. Fritar de cada lado con un poquito de aceite. (Como panqueques)
Leer más

김밥 (Kimbap)

-
Imagen
El 김밥 (Kimbap) es un rollo de arroz y envuelto en algas marinas, que puede contener diferentes rellenos. Fuente de la receta (en inglés) - con vídeo: www.maangchi.com/recipe/gimbap Ingredientes: (5 rollos) 5 hojas de gim (algas), ligeramente tostadas  4 tazas de arroz cocido  ~ 200 gr. de bistec de falda de res (o filete de lomo) 1 zanahoria grande, cortada en cerillas (tiras largas y finas) = aprox. 1½ taza 5 tiras de rábano amarillo ( danmuji ) en escabeche (puede usar danmuji precortado o cortarlo en tiras largas de 20 cm. ) * Yo lo reemplacé con pepinillos, porque no conseguí danmuji . 200 - 300 gr. de espinaca (1 racimo pequeño), blanqueadas, enjuagadas en agua fría y escurridas 3 huevos 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de salsa de soja 1 cucharada más 1 cucharadita de azúcar marrón (o blanco) 1½ cucharadita sal  ¼ cucharadita de pimienta negra molida 2½ cucharadas de aceite de sésamo  aceite vegetal Preparación: El arroz:...
Leer más

Schoko-Muffins | Magdalenas de chocolate

-
Imagen
*receta en español abajo ↓  Schoko-Muffins Zutaten: 2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 200g Schokolade/ Zartbitterschokolade 2 Eier 1 Packung Vanillenzucker 1 Tasse Milch 125g Butter (halbe Packung) 2 TL Backpulver ½ Tasse Backkakao Zubereitung: Mehl, Kakao, Backpulver zusammen in einem Topf sieben und vermischen. Butter und Zucker verrühren. Eier dazugeben und rühren. (Oder: man kann alle 3 Zutaten zusammen in der Rührmaschine mixen). Milch dazugeben und rühren.  Langsam die Trockenmischung unterrühren (jeweils 1-2 Esslöffel dazugeben und verrühren). Backofen bei 180 Grad vorheizen und die Cupcakes in die Backform füllen. ca. 25 Minuten lang backen Optional: vor dem Backen mit Schoko-chips oder glasierten Früchten dekorieren. Magdalenas o Muffins de chocolate  Ingredientes: 2 tazas de harina  1 taza de azúcar 200 gr. chocolate  2 huevos  1 paquete de vanilla 1 taza de leche 125 gr. manteca 2 cucharaditas (de té...
Leer más