Schoko-Creme für Käsekuchen oder Desserts im Glas

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Für die Schoko-Creme:

100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen

200g Frischkäse

500gMascarpone

75g Puderzucker

4 EL Kakaopulver

Zimt 

Alle Zutaten mit dem Handmixer miteinander verrühren. 

Ggfs. kann man noch Pudding kochen (500 ml. Milch, 2 EL Zucker 1 Packung Puddingpulver) und das auch zur Creme dazumischen. 

Für den Boden:

Mürbeteig (siehe Rezept: Namibischer Bananenkuchen) 

oder Biskuitboden (siehe Rezept: Fluffiger Biskuitboden)



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