Essiggurken

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Zutaten: (für 1 großes Kaffeeglas)

  • etwas mehr als die hälfte Essig
  • Wasser
  • 3-4 Lorbeerblätter
  • 1 TL. Salz
  • 1 Messerspitze Conserva
  • 2 EL. Zucker
  • 1/2 TL. Senfkörner (nicht umbedingt)
  • Gurken

Zubereitung:

  1. Die Gurken in ein sauberes Glas geben. 
  2. Etwas mehr als die hälfte vom Glas mit Essig füllen. 
  3. Lorbeerblätter, Conserva, Salz, Zucker, Senfkörner dazugeben.
  4. Rest mit Wasser füllen bis das Glas randvoll ist.
  5. Plastikpapier darüber geben und gut verschliessen damit keine Luft reinkommt.




* Rezept von Papa

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