Recetas / Rezepte

Zutaten:  500 gr. Fleisch Öl 2 Zwiebel 2 Knoblauch 1/2 EL rote Paprika (pulver) Lorbeerblatt  Salz und Pfeffer  5 EL. Tomatenmark 2-3 EL. Essig  Suppenwürfel  Zubereitung: Fleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben.  Mit rote Paprika, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Essig dazugeben.  Mit Suppenwürfel eine Suppe kochen.  Mit dem Saft immer dazugeben.  Zwei Stunden kochen, dann ausschalten und auf der heißen Platte lassen.

Zutaten: halbe Zwiebel Etwas Öl 2TL Kartoffelstärke Etwas Milch 125ml. Schlagobers ungefähr 150gr. Tunfisch Zum würzen: Vegetta, Salz, Zitronensaft Zubereitung: Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl und dann etwas Wasser andünsten. Kartoffelstärke mit Milch in einer Tasse verrühren. In den Topf geben, auch den Schlagobers und wenn nötig Wasser dazugeben. Würzen und etwas köcheln lassen. Am Ende den Tunfisch dazugeben. Noch kurze Zeit kochen. Mit Nudeln servieren.

Zutaten: halbe Zwiebel etwas Öl zum dünsten 10 kleine Kartoffeln Salz, Pfeffer, rote Paprika Pulver, Lorbeer, Majoran, Knoblauch Wasser 1 TL Kartoffelstärke 2 EL Milch 125ml. Sauerrahm Zubereitung: Zwiebel fein gehackt in einem Topf mit etwas Öl dünsten. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und zu dem Zwiebel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, rote Paprika, Lorbeer, Majoran und fein gehackten Knoblauch würzen. Wasser dazugeben, soviel das die Kartoffeln damit gedeckt sind. Dünsten lassen (20 Minuten oder bis Kartoffeln weich sind). Kartoffelstärke mit Milch mischen. Sauerrahm dazugeben. Das zu den Kartoffeln dazugeben. Aufkochen lassen. Mit Faschierte Laibchen servieren.

Zutaten: Nudeln Zwiebel Öl zum anrösten Karotten 3 Paprika (1 rot, 1 gelb, 1 grün) Kren (Optional) China Kohl  Veggetta, Salz, Pfeffer und Paprika (pulver) Zubereitung: Nudeln kochen. Karotten kurz vorkochen damit sie nicht so hart sind. Zwiebel, Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden.  In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel anrösten.  Karoten dazugeben. Etwas anrösten lassen.  Paprika dazugeben. Optional auch Kren. China Kohl (auch in dünne Streifen) dazugeben.  Mit Veggetta, Salz, Pfeffer und Paprika (pulver) würzen.  Wenn die Nudeln fertig sind, sie abseihen und im Sieb etwas abtrocknen lassen. Wenn das Gemüse schon weich ist, Nudeln dazugeben und noch etwas rösten lassen.  By Ingrid 

Zutaten:  1 Blätterteig Äpfel  Rosinen Semelbröseln Butter Zimt Zubereitung: Backrohr vorheitzen.  Teig auf Backblech legen. Butter schmelzen (in Mikrowelle oder Topf).  Mit einem Pinsel den Teig mit Butter bestreichen.  Mit etwas Semmelbröseln bestreuen.  Äpfel putzen, in viertel schneiden und dann in kleine dreiecke.  Apfel auf den Teig geben, mit Zimt und Zucker bestreuen.  Zusammenrollen und mit Butter bestreichen. Backen.

DEUTSCH: Zutaten:  1 kleine Zwiebel  1 eine Dose Pilze / Champignons (400gr.) 2 TL. Kartoffelstärke 1/2 Tasse Milch  150 ml. Schlagobers  Zubereitung: In einem kleinen Topf die fein gehackte Zwiebel mit ein wenig Öl anrösten.  Champignons dazugeben.  In einer Tasse Kartoffelstärke mit Milch verrühren und in den Topf geben.  Schlagobers dazugeben und bei niedriger Hitze kochen lassen.  ESPAÑOL: Ingredientes: 1 cebolla pequeña  1 lata de champiñones (400gr.) 2 cucharitas de maizena 1/2 taza de leche 150 ml. de crema de leche Preparación: En una olla pequeña freír la cebolla picada con un poco de aceite.  Agregar los champiñones. En una taza, mezclar la maizena con la leche y añadirlo a la olla.  Añadir la crema de leche y dejar cocinar a fuego lento.