Pionono

Ingredientes:

• 4 huevos
• 4 cucharas soperas de azúcar
• 4 cucharas soperas de harina leudante

Preparación:

1. Batir las claras.
2. Agregar las yemas y batir.
3. Agregar el azúcar.
4. Batir muchísimo.
5. Agregar harina y revolver suavemente con la espátula.
6. Poner aceite y harina a la asadera para poner la masa.
7. Hornear a 150 - 200° hasta que quede dorado.
8. Sacar y poner sobre un trapo, enrollar y dejar enfriar.
9. Desenrollar y ponerle dulce de leche o mermelada. 
10. Enrollar otra vez. 
11. Puede cubrir con glacé o chocolate y chispitas.

De: Sabrina