Topfen-Nudeln | Fideos con ricota

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Zutaten: 

  • Nudeln, Topfen, Sauerrahm, Zucker, Zitronensaft (Optional)

Zubereitung:

  • Nudeln kochen (ohne Salz) und danach abseihen. 
  • Topfen mit ein bisschen Sauerrahm und Zucker mischen. Optional ein bisschen Zitronensaft dazugeben.
  • Topfen-Mischung auf die Nudeln geben und vermischen.  

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